Запись смен
Микрофон у кассы или на баре записывает диалоги с гостями. Личные данные автоматически скрываются до анализа.
Артефакт для кафе и ресторанов
Каждый разговорс гостем влияетна сервис и выручку
Артефакт превращает разговоры с гостями в понятный разбор смены: показывает упущенные допродажи, качество сервиса, соблюдение стандартов и точки роста команды.
ПопробоватьПосмотреть демоСкоро
0
упущенных допродаж сезонного меню
+0%
так выросла конверсия в допродажу
0
раз гости спросили о позициях, которых нет в меню
0%
диалогов содержали предложение получить карту лояльности
Что происходит в зале
Разбор смены по реальным диалогам
Каждый диалог разбивается на ключевые этапы обслуживания — от приветствия до допродажи. Вместо часов прослушивания менеджер получает готовый разбор смены.
8.2Раф Груша-имбирь
Раф Груша-имбирь
и вафельная трубочка
Напиток + еда · 530 ₽
8.2
Отличный результат
Итого 14 баллов из 17 возможных.
Резюме
Гость попросил «чего-нибудь сладкого» и в итоге купил сезонный раф груша-имбирь и вафельную трубочку. Главная сила сотрудника — в умении ярко презентовать продукт и поддерживать живой диалог. Точка роста — дополнительные продажи сиропов или альтернативного молока, когда гость выбирает только базовые напитки.
Чек-лист
- Произнёс фирменное приветствие «Бодрый день»
- Задал открытые вопросы
- Предложил сезонное меню
- Красочно описал напиток
- Спросил о карте лояльности
- Помог оформить карту лояльности
- Повторил состав заказа
- Озвучил сумму
Сильные стороны
- Сильная презентация сезонного напитка.
- Живой диалог с личной рекомендацией.
- Фирменное приветствие и предложение карты лояльности.
Рекомендации
Добавить шаг допродажи после основного заказа: сироп или альт. молоко к выбранному напитку.
В этом диалоге допродажа не требовалась — гость выбрал сезонный напиток с фиксированным рецептом.
Как меняется работа команды от смены к смене
Артефакт показывает, как меняются навыки сотрудников от смены к смене: соблюдают ли они стандарты, используют ли допродажи и следуют ли рекомендациям после обучения.
Руководитель видит динамику по каждому сотруднику, сравнивает смены и понимает, что влияет на качество сервиса.
Как это работает
Разбор каждого диалога
Артефакт анализирует структуру разговора: приветствие, допродажи, работу с возражениями и завершение заказа. Система выявляет сильные стороны, упущенные возможности, а сотрудник получает рекомендации.
Профиль сотрудника
Статистика сотрудника обновляется после каждой смены: сильные стороны, повторяющиеся ошибки, динамика после обучения и цели для дальнейшей работы.
Аналитика по команде и ресторану
Руководитель получает общую картину по точкам, сменам и сотрудникам: как меняется обслуживание, где теряются продажи, как растёт команда после обучения.
Управление сервисом без ручного разбора смен и тайных покупателей
Артефакт собирает все данные в одном месте — руководитель сразу видит, что происходит в ресторане, что получается лучше всего, есть ли проблемы и упущенные возможности.
Результаты — уже в первые недели.
- 011–2 дня
Подключение
Организуем запись смен и подключаем команду.
- 02~ неделя
Настройка под задачи ресторана
Настраиваем стандарты сервиса, цели по допродажам, формулируем оценки и показатели, за которыми важно следить.
- 03В течение первой недели
Первые разборы смен и отчёты
В системе появляются первые разборы диалогов, оценки сервиса, сигналы по допродажам, проблемам и соблюдению стандартов.
- 04От 1–2 недель
Профили сотрудников и динамика команды
Артефакт копит историю смен, формирует профили сотрудников и показывает, как со временем меняются сервис и результаты команды.